ベルビュー  フランス料理

おすすめの一品 富士ビューホテルのフランス料理  こだわりのポイント  3万坪の庭園を窓越しに望みながら富士屋ホテル伝統のフランス料理をお楽しみいただけます。

おすすめコース  Recommended Course

Supérieurスペリオールイメージ

≪Supérieur スペリオール≫

魚介と野菜の盛り合わせ

豚肉のロースト カレー風味

冷やしたポテトのポタージュ ビーツのアクセント

西湖で育った姫鱒のワイン蒸し ベルモット酒ソースとハーブオイル

甲州牛ロース肉のグリエ 茄子のグラタン添え

白桃のコンポートとカシスのソルベ

コーヒー 又は 紅茶

小菓子

パン

料金¥11,000(税金・サービス料別)

3日前までのご予約となります。

都合により一部内容が代わる場合がございます。

コース  Course

都合により一部内容が代わる場合がございます。

Plaisir プレジール ¥6,600(税別)

  • 食前のお愉しみ
  • 魚介 ,野菜 ,パスタのコンポジション
  • 本日のポタージュ
  • 魳のグリエ 蟹と枝豆のクネル
    ホワイトアスパラガスのクーリー
  • 国産牛(イチボ・ランプ)肉のロースト
    生姜と玉葱のコンフィチュール添え
  • フルーツのキッシュと白桃のコンポート
  • コーヒー または 紅茶
  • パン
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~『ふじやま和牛』を味わう~
Fleur フルール ¥8,800(税別)

  • 前のお愉しみ
  • 冷製 ローストポーク , フルーツと野菜のサラダ仕立て
  • 冷やしたポテトのポタージュ ビーツのアクセント
  • 西湖で育った姫鱒のワイン蒸し
    ベルモット酒ソースとハーブオイル
  • ふじやま和牛のグリエ 
    生姜と玉葱のコンフィチュール添え
  • 青梅と無花果のコンポート
    レモンと梅のグラニテと共に
  • コーヒー  または  紅茶
  • 小菓子
  • パン
    >> このメニューが食べられる宿泊プラン

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フランス料理/ベルビュー
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